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Pubblicato inPrimi piatti
Risotto alla milanese
Questo primo piatto è un classico della cucina milanese. Ho imparato a fare questo risotto alla milanese quando ho frequentato la scuola di cucina a Torino. La ricetta consiste nella realizzazione di un risotto base con l’aggiunta di zafferano. Dovrete…
Pubblicato inTorte salate
Torta di riso con fontina e pancetta
Questa torta di riso salata con fontina e pancetta è facile da realizzare. L’ho già…
Flan parisien al cacao amaro
Ho realizzato questo Flan parisien al cacao amaro esattamente un anno fa, a fine dicembre…
Tiramisù alle fragole e crema al mascarpone
Questo tiramisù alle fragole e crema al mascarpone è uno dei miei preferiti. Ho preparato…
Cioccolata calda al cacao amaro
Domani comincerà l’inverno. Cosa c’è di meglio che assaporare una bella cioccolata calda al cacao…
Gelato al caffè
Questo gelato al caffè è uno dei miei gusti preferiti. Facile, veloce da fare, con pochi ingredienti e senza gelatiera. Dovrete prima di tutto preparare il latte condensato (che è fondamentale per questo gusto) e poi preparare un caffè (io…